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Le sucre : stop ou encore ? / Christelle Obrecht / Alsace (2018) in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1624 (25/01/2018)
[article]
Titre : Le sucre : stop ou encore ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur Editeur : Alsace, 2018 Article : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1624 (25/01/2018)Descripteurs : santé / sucre Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux sucres rapides (glucides simples) : fonctionnement, effets sur le corps. La présence du sucre dans les aliments : sucre naturel, sucre ajouté, utilisation dans l'industrie agroalimentaire. Conseils pour manger moins de sucre. Le sucre, un des facteurs de l'obésité ; recommandations sur la quantité de sucre à consommer par jour. Interview de Christelle Obrecht, nutritionniste : les différents sucres, le régime alimentaire équilibré en sucres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le sucre : stop ou encore ? [texte imprimé] / Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur . - Alsace, 2018 . - p.8-9.
Langues : Français (fre)
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1624 (25/01/2018)
Descripteurs : santé / sucre Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux sucres rapides (glucides simples) : fonctionnement, effets sur le corps. La présence du sucre dans les aliments : sucre naturel, sucre ajouté, utilisation dans l'industrie agroalimentaire. Conseils pour manger moins de sucre. Le sucre, un des facteurs de l'obésité ; recommandations sur la quantité de sucre à consommer par jour. Interview de Christelle Obrecht, nutritionniste : les différents sucres, le régime alimentaire équilibré en sucres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Obrecht Christelle, Griot Anna. « Le sucre : stop ou encore ? » in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1624 (25/01/2018), p.8-9.
Tous accros au sucre ! / Carine Peyrières / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior, 346 (07/2018)
[article]
Titre : Tous accros au sucre ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article : p.22-25 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 346 (07/2018)Descripteurs : maladie / santé / sucre Résumé : Le point sur le sucre dans les aliments et sur les risques d'addiction qu'il provoque : conséquences de la consommation de sucre sur la santé ; consommation journalière moyenne des Français et préconisations de l'OMS (Organisation mondiale pour la santé) ; explication du processus de dépendance au sucre ; rappel de la découverte faite par le spécialiste des mécanismes de l'addiction Serge Ahmed (université de Bordeaux) sur la capacité du sucre à activer les mêmes circuits de dépendance que les drogues (après des recherches effectuées sur des rats, sur la dépendance à la cocaïne) ; origines chez l'homme de ce besoin en sucre ; liens entre la surconsommation de sucre et certaines maladies (diabète de type 2, stéatose, maladies cardio-vasculaires). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Tous accros au sucre ! [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.22-25.
Glossaire, schéma.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 346 (07/2018)
Descripteurs : maladie / santé / sucre Résumé : Le point sur le sucre dans les aliments et sur les risques d'addiction qu'il provoque : conséquences de la consommation de sucre sur la santé ; consommation journalière moyenne des Français et préconisations de l'OMS (Organisation mondiale pour la santé) ; explication du processus de dépendance au sucre ; rappel de la découverte faite par le spécialiste des mécanismes de l'addiction Serge Ahmed (université de Bordeaux) sur la capacité du sucre à activer les mêmes circuits de dépendance que les drogues (après des recherches effectuées sur des rats, sur la dépendance à la cocaïne) ; origines chez l'homme de ce besoin en sucre ; liens entre la surconsommation de sucre et certaines maladies (diabète de type 2, stéatose, maladies cardio-vasculaires). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Peyrières Carine. « Tous accros au sucre ! » in Science & vie junior, 346 (07/2018), p.22-25.
Trop d'antibiotiques ? / Sylvie Baussier / Gulf Stream (2018)
Titre : Trop d'antibiotiques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Baussier, Auteur ; Aurélien Boudault, Auteur Editeur : Gulf Stream, 2018 Collection : Parlons-en ! Description : 45 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN : 978-2-35488-617-2 Prix : 11 E Note générale : Lexique Descripteurs : santé Résumé : Que faire quand on est malade ? - Que se passe-il dans le corps quand on est malade ? (les virus - les bactéries - les antibiotiques, une révolution - réagir aux résistances) - Combattre les bactéries (Dangereux bricolages - Quel futur ? - Santé humaine et santé animale - Prendre soin de soi autrement (soigner sa bonne santé - hygiène de vie - se faire vacciner ) Nature du document : documentaire Trop d'antibiotiques ? [texte imprimé] / Sylvie Baussier, Auteur ; Aurélien Boudault, Auteur . - Gulf Stream, 2018 . - 45 p. : ill.. - (Parlons-en !) .
ISBN : 978-2-35488-617-2 : 11 E
Lexique
Descripteurs : santé Résumé : Que faire quand on est malade ? - Que se passe-il dans le corps quand on est malade ? (les virus - les bactéries - les antibiotiques, une révolution - réagir aux résistances) - Combattre les bactéries (Dangereux bricolages - Quel futur ? - Santé humaine et santé animale - Prendre soin de soi autrement (soigner sa bonne santé - hygiène de vie - se faire vacciner ) Nature du document : documentaire Baussier Sylvie, Boudault Aurélien. Trop d'antibiotiques ?. Gulf Stream, 2018, 45 p. (Parlons-en !).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 615.3 BAU Documentaire 004 015253 Disponible
Titre : UV : Attention les yeux ! Type de document : document électronique Editeur : Fil Santé Jeunes, 2022 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : adolescence / santé / vacances Résumé : Dossier sur les vacances et l'adolescence. Les UV : rayons Ultra Violet : définition, conséquences et protection. Amours de vacances. Premières vacances sans les parents. Bobos de l'été : piqûres d'insectes, plaies et brûlures, coups de soleil. Contraception. Méduses. Partir à l'étranger et les copains de vacances. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : https://www.filsantejeunes.com/uv-attention-les-yeux-5442 UV : Attention les yeux ! [document électronique] . - Fil Santé Jeunes, 2022 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : adolescence / santé / vacances Résumé : Dossier sur les vacances et l'adolescence. Les UV : rayons Ultra Violet : définition, conséquences et protection. Amours de vacances. Premières vacances sans les parents. Bobos de l'été : piqûres d'insectes, plaies et brûlures, coups de soleil. Contraception. Méduses. Partir à l'étranger et les copains de vacances. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : https://www.filsantejeunes.com/uv-attention-les-yeux-5442 UV : Attention les yeux !. Fil Santé Jeunes, 2022. Disponible sur : <https://www.filsantejeunes.com/uv-attention-les-yeux-5442>, consulté le :
Vaut-il mieux... un burger classique ou un burger végétal ? / Bayard Presse (2019) in Phosphore (Paris), 477 (01/12/2019)
[article]
Titre : Vaut-il mieux... un burger classique ou un burger végétal ? Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2019 Article : p.42 Langues : Français (fre)
in Phosphore (Paris) > 477 (01/12/2019)Descripteurs : santé Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Comparaison des impacts positifs et négatifs d'un burger classique et d'un burger végétal sur la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vaut-il mieux... un burger classique ou un burger végétal ? [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2019 . - p.42.
Langues : Français (fre)
in Phosphore (Paris) > 477 (01/12/2019)
Descripteurs : santé Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Comparaison des impacts positifs et négatifs d'un burger classique et d'un burger végétal sur la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique « Vaut-il mieux... un burger classique ou un burger végétal ? » in Phosphore (Paris), 477 (01/12/2019), p.42.
PermalinkVive le sport / Matthieu Faramus / Bayard Presse (2021) in Images doc (Paris), 391 (07/2021)
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