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Auteur Carine Peyrières |
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Rhino des zoos, nouvelles cibles des braconniers / Carine Peyrières / Excelsior publications (2017) in Science & vie junior, 335 (08/2017)
[article]
Titre : Rhino des zoos, nouvelles cibles des braconniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2017 Article : p.22-25 Note générale : Cartes, glossaire. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 335 (08/2017)Descripteurs : contrebande / rhinocéros / zoo Résumé : Point sur le braconnage des rhinocéros et sur le massacre d'un de ces animaux dont la corne a été coupée, au zoo de Thoiry (en Ile-de-France) en mars 2017 : cause des vols de cornes de Rhinocéros ; rappel des faits et de l'enquête sur le vol au zoo de Thoiry ; raisons du ciblage des parcs zoologiques par les braconniers ; moyens possibles pour assurer la protection des rhinocéros. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Rhino des zoos, nouvelles cibles des braconniers [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - Excelsior publications, 2017 . - p.22-25.
Cartes, glossaire.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 335 (08/2017)
Descripteurs : contrebande / rhinocéros / zoo Résumé : Point sur le braconnage des rhinocéros et sur le massacre d'un de ces animaux dont la corne a été coupée, au zoo de Thoiry (en Ile-de-France) en mars 2017 : cause des vols de cornes de Rhinocéros ; rappel des faits et de l'enquête sur le vol au zoo de Thoiry ; raisons du ciblage des parcs zoologiques par les braconniers ; moyens possibles pour assurer la protection des rhinocéros. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Peyrières Carine. « Rhino des zoos, nouvelles cibles des braconniers » in Science & vie junior, 335 (08/2017), p.22-25.
Tous accros au sucre ! / Carine Peyrières / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior, 346 (07/2018)
[article]
Titre : Tous accros au sucre ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article : p.22-25 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 346 (07/2018)Descripteurs : maladie / santé / sucre Résumé : Le point sur le sucre dans les aliments et sur les risques d'addiction qu'il provoque : conséquences de la consommation de sucre sur la santé ; consommation journalière moyenne des Français et préconisations de l'OMS (Organisation mondiale pour la santé) ; explication du processus de dépendance au sucre ; rappel de la découverte faite par le spécialiste des mécanismes de l'addiction Serge Ahmed (université de Bordeaux) sur la capacité du sucre à activer les mêmes circuits de dépendance que les drogues (après des recherches effectuées sur des rats, sur la dépendance à la cocaïne) ; origines chez l'homme de ce besoin en sucre ; liens entre la surconsommation de sucre et certaines maladies (diabète de type 2, stéatose, maladies cardio-vasculaires). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Tous accros au sucre ! [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.22-25.
Glossaire, schéma.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 346 (07/2018)
Descripteurs : maladie / santé / sucre Résumé : Le point sur le sucre dans les aliments et sur les risques d'addiction qu'il provoque : conséquences de la consommation de sucre sur la santé ; consommation journalière moyenne des Français et préconisations de l'OMS (Organisation mondiale pour la santé) ; explication du processus de dépendance au sucre ; rappel de la découverte faite par le spécialiste des mécanismes de l'addiction Serge Ahmed (université de Bordeaux) sur la capacité du sucre à activer les mêmes circuits de dépendance que les drogues (après des recherches effectuées sur des rats, sur la dépendance à la cocaïne) ; origines chez l'homme de ce besoin en sucre ; liens entre la surconsommation de sucre et certaines maladies (diabète de type 2, stéatose, maladies cardio-vasculaires). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Peyrières Carine. « Tous accros au sucre ! » in Science & vie junior, 346 (07/2018), p.22-25.
Tous végétariens : la solution ? / Carine Peyrières / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior, 348 (09/2018)
[article]
Titre : Tous végétariens : la solution ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article : p.24-33 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 348 (09/2018)Descripteurs : comportement alimentaire / produit animal / produit végétal / régime alimentaire Résumé : Dossier consacré au régime végétarien. Raisons de limiter la consommation de viande : importance de l'espace dédié à l'élevage et à la culture du fourrage et des céréales pour les animaux ; impact sur l'environnement, le réchauffement climatique, la pollution (épandage, engrais, pesticides, carburant des machines agricoles...). Conséquences de la surconsommation de viande pour la santé : cancer, diabètes, maladies cardio-vasculaires, AVC... Problème de la souffrance animale. Conséquences et limites d'un régime complètement végétarien. Dangers du régime végétalien. Risques de carences en nutriments (fer, zinc, vitamine B12) si l'on enlève totalement les protéines animales de son régime alimentaire. Aliments permettant de compenser le manque de viande (céréales, légumineuses). Controverse autour du soja. Importance de maintenir les champs et les prairies. Nécessité de conserver un élevage à dimension réduite. Explication des raisons pour lesquelles le poisson ne peut remplacer la viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Tous végétariens : la solution ? [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.24-33.
Glossaire, schémas.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 348 (09/2018)
Descripteurs : comportement alimentaire / produit animal / produit végétal / régime alimentaire Résumé : Dossier consacré au régime végétarien. Raisons de limiter la consommation de viande : importance de l'espace dédié à l'élevage et à la culture du fourrage et des céréales pour les animaux ; impact sur l'environnement, le réchauffement climatique, la pollution (épandage, engrais, pesticides, carburant des machines agricoles...). Conséquences de la surconsommation de viande pour la santé : cancer, diabètes, maladies cardio-vasculaires, AVC... Problème de la souffrance animale. Conséquences et limites d'un régime complètement végétarien. Dangers du régime végétalien. Risques de carences en nutriments (fer, zinc, vitamine B12) si l'on enlève totalement les protéines animales de son régime alimentaire. Aliments permettant de compenser le manque de viande (céréales, légumineuses). Controverse autour du soja. Importance de maintenir les champs et les prairies. Nécessité de conserver un élevage à dimension réduite. Explication des raisons pour lesquelles le poisson ne peut remplacer la viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Peyrières Carine. « Tous végétariens : la solution ? » in Science & vie junior, 348 (09/2018), p.24-33.
Des toutous au regard si doux / Carine Peyrières / Excelsior publications (2019) in Science & vie junior, 362 (11/2019)
[article]
Titre : Des toutous au regard si doux Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.16-18 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 362 (11/2019)Descripteurs : muscle / oeil Mots-clés : chien (mammifère) Résumé : Point sur les caractéristiques du regard "implorant" spécifique des chiens : regard provoqué par deux muscles particuliers (découverts par Juliane Kaminski de l'Université de Portsmouth en Grande-Bretagne) n'existant pas chez les loups, détails de l'action de ces muscles ; impact de ce regard sur l'adoption des chiens dans un refuge, histoire de l'apparition des chiens domestiques à partir du loup ; apparition des deux muscles participant au regard "écarquillé" du chien au cours de l'évolution et par une sélection de l'Homme, hypothèse et explication concernant le choix de ce dernier de garder ce regard chez le chien ; regard "écarquillé" ne servant au chien que face aux êtres humains afin d'interagir avec eux. Infographie expliquant et localisant les muscles permettant aux chiens d'écarquiller les yeux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des toutous au regard si doux [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.16-18.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 362 (11/2019)
Descripteurs : muscle / oeil Mots-clés : chien (mammifère) Résumé : Point sur les caractéristiques du regard "implorant" spécifique des chiens : regard provoqué par deux muscles particuliers (découverts par Juliane Kaminski de l'Université de Portsmouth en Grande-Bretagne) n'existant pas chez les loups, détails de l'action de ces muscles ; impact de ce regard sur l'adoption des chiens dans un refuge, histoire de l'apparition des chiens domestiques à partir du loup ; apparition des deux muscles participant au regard "écarquillé" du chien au cours de l'évolution et par une sélection de l'Homme, hypothèse et explication concernant le choix de ce dernier de garder ce regard chez le chien ; regard "écarquillé" ne servant au chien que face aux êtres humains afin d'interagir avec eux. Infographie expliquant et localisant les muscles permettant aux chiens d'écarquiller les yeux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Peyrières Carine. « Des toutous au regard si doux » in Science & vie junior, 362 (11/2019), p.16-18.