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| Archives | Documentaire | CDI | 014665 | Disponible |
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Titre : Fabuleux chocolat ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaétan Trillat ; Tristan Gion Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.16-21,61 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : chocolat / période historique Mots-clés : cacao (graine) Résumé : Rappels historiques sur l'origine du chocolat : l'utilisation du cacao chez les Mayas et chez les Aztèques ; la référence au cacao dans la mythologie et les croyances religieuses des Mayas ; les fèves comme monnaie d'échange chez les peuples précolombiens ; la découverte du cacao par les conquistadors et son importation en Europe au 16e siècle ; l'élaboration de la recette moderne du chocolat par l'abbé Antonio de Alavaro en 1531 ; son succès à la cour d'Espagne, puis en France au 17e siècle ; l'impact de la révolution industrielle au 19e siècle sur la production en plus grande quantité de produits chocolatés. Point sur la mondialisation de la production de chocolat et sur les habitudes de consommation dans les années 2020. Rappel sur l'impact écologique lié au développement des plantations de cacaoyers pour répondre à la forte demande des consommateurs, au détriment des forêts. Encadré : les trois principaux types de chocolat. Jeux pour tester ses connaissances sur le chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fabuleux chocolat ! [texte imprimé] / Gaétan Trillat ; Tristan Gion . - Scrineo, 2023 . - p.16-21,61.
Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : chocolat / période historique Mots-clés : cacao (graine) Résumé : Rappels historiques sur l'origine du chocolat : l'utilisation du cacao chez les Mayas et chez les Aztèques ; la référence au cacao dans la mythologie et les croyances religieuses des Mayas ; les fèves comme monnaie d'échange chez les peuples précolombiens ; la découverte du cacao par les conquistadors et son importation en Europe au 16e siècle ; l'élaboration de la recette moderne du chocolat par l'abbé Antonio de Alavaro en 1531 ; son succès à la cour d'Espagne, puis en France au 17e siècle ; l'impact de la révolution industrielle au 19e siècle sur la production en plus grande quantité de produits chocolatés. Point sur la mondialisation de la production de chocolat et sur les habitudes de consommation dans les années 2020. Rappel sur l'impact écologique lié au développement des plantations de cacaoyers pour répondre à la forte demande des consommateurs, au détriment des forêts. Encadré : les trois principaux types de chocolat. Jeux pour tester ses connaissances sur le chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Trillat Gaétan, Gion Tristan. « Fabuleux chocolat ! » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.16-21,61.
Titre : Jessica Préalpato Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Tisserond ; Jessica Préalpato Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.22-25,61 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : pâtissier Résumé : Interview de la cheffe pâtissière française Jessica Préalpato sur son métier : l'origine de son choix professionnel et son parcours ; l'importance de la créativité en pâtisserie ; son prix de "meilleure cheffe pâtissière au monde" ; sa journée professionnelle type ; les avantages de son métier et les qualités professionnelles nécessaires à son exercice ; son expérience comme membre du jury du concours télévisé "Top Chef" ; ses créations pâtissières et son dessert préféré ; ses projets professionnels ; ses conseils aux amateurs de pâtisserie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jessica Préalpato [texte imprimé] / Stéphanie Tisserond ; Jessica Préalpato . - Scrineo, 2023 . - p.22-25,61.
Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : pâtissier Résumé : Interview de la cheffe pâtissière française Jessica Préalpato sur son métier : l'origine de son choix professionnel et son parcours ; l'importance de la créativité en pâtisserie ; son prix de "meilleure cheffe pâtissière au monde" ; sa journée professionnelle type ; les avantages de son métier et les qualités professionnelles nécessaires à son exercice ; son expérience comme membre du jury du concours télévisé "Top Chef" ; ses créations pâtissières et son dessert préféré ; ses projets professionnels ; ses conseils aux amateurs de pâtisserie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Tisserond Stéphanie, Préalpato Jessica. « Jessica Préalpato » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.22-25,61.
Titre : Mystérieuses exoplanètes Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Frankel Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.26-31,61 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : exoplanète Résumé : Point sur les exoplanètes : définition et méthodes de détection. Rappels sur les recherches pour déterminer l'existence de planètes "habitables" hors du Système solaire et sur l'utilisation des ondes radio pour découvrir d'autres formes de vie extraterrestres. Jeux pour tester ses connaissances en astronomie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Mystérieuses exoplanètes [texte imprimé] / Charles Frankel . - Scrineo, 2023 . - p.26-31,61.
Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : exoplanète Résumé : Point sur les exoplanètes : définition et méthodes de détection. Rappels sur les recherches pour déterminer l'existence de planètes "habitables" hors du Système solaire et sur l'utilisation des ondes radio pour découvrir d'autres formes de vie extraterrestres. Jeux pour tester ses connaissances en astronomie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Frankel Charles. « Mystérieuses exoplanètes » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.26-31,61.
Titre : Quel travail dans la ruche ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Fleur Daugey ; Émilie Vanvolsem Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.32-37,61-62 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Mots-clés : abeille (insecte) Résumé : Présentation de la vie des abeilles domestiques et de leurs places dans une ruche (la reine, les ouvrières, les butineuses, les mâles...). Schéma légendé d'une ruche. Explication sur la transformation du nectar des fleurs rapporté par les abeilles, en miel. Rappel de l'importance du rôle des abeilles dans la nature, notamment pour la pollinisation des plantes. Point sur les abeilles solitaires et sur les risques de disparition de celles-ci à cause de l'installation de ruches d'abeilles domestiques dans les villes. Menaces constituées par les insecticides et par les prédateurs (Varroa destructor et frelon asiatique) pour la survie des abeilles. Jeux pour tester ses connaissances sur ces insectes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quel travail dans la ruche ! [texte imprimé] / Fleur Daugey ; Émilie Vanvolsem . - Scrineo, 2023 . - p.32-37,61-62.
Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Mots-clés : abeille (insecte) Résumé : Présentation de la vie des abeilles domestiques et de leurs places dans une ruche (la reine, les ouvrières, les butineuses, les mâles...). Schéma légendé d'une ruche. Explication sur la transformation du nectar des fleurs rapporté par les abeilles, en miel. Rappel de l'importance du rôle des abeilles dans la nature, notamment pour la pollinisation des plantes. Point sur les abeilles solitaires et sur les risques de disparition de celles-ci à cause de l'installation de ruches d'abeilles domestiques dans les villes. Menaces constituées par les insecticides et par les prédateurs (Varroa destructor et frelon asiatique) pour la survie des abeilles. Jeux pour tester ses connaissances sur ces insectes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Daugey Fleur, Vanvolsem Émilie. « Quel travail dans la ruche ! » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.32-37,61-62.
8 milliards d'êtres humains : la planète est-elle en danger ? / Scrineo (2023) in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023)
Titre : 8 milliards d'êtres humains : la planète est-elle en danger ? Type de document : texte imprimé Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.38-41 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : surpopulation Résumé : Débat sur les conséquences d'une population mondiale trop élevée : les risques d'épuisement des ressources naturelles ; les pollutions générées par les humains et le réchauffement climatique ; l'augmentation des risques de pandémies ; l'accroissement de la pauvreté. Solutions possibles pour vivre dans un monde où les ressources et les espaces seraient mieux partagés : les prévisions de stabilisation démographique à 10 milliards d'individus ; le développement de comportements écoresponsables notamment dans les pays les plus riches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 8 milliards d'êtres humains : la planète est-elle en danger ? [texte imprimé] . - Scrineo, 2023 . - p.38-41.
Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : surpopulation Résumé : Débat sur les conséquences d'une population mondiale trop élevée : les risques d'épuisement des ressources naturelles ; les pollutions générées par les humains et le réchauffement climatique ; l'augmentation des risques de pandémies ; l'accroissement de la pauvreté. Solutions possibles pour vivre dans un monde où les ressources et les espaces seraient mieux partagés : les prévisions de stabilisation démographique à 10 milliards d'individus ; le développement de comportements écoresponsables notamment dans les pays les plus riches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique « 8 milliards d'êtres humains : la planète est-elle en danger ? » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.38-41.
Titre : Les voyages de Philéas... En Irlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaétan Trillat ; Allix Piot Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.42-43,62 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : Irlande Résumé : Pour découvrir l'Irlande, un quiz et un jeu consistant à replacer sur une carte des photographies légendées sur les lieux emblématiques de cette île. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les voyages de Philéas... En Irlande [texte imprimé] / Gaétan Trillat ; Allix Piot . - Scrineo, 2023 . - p.42-43,62.
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in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : Irlande Résumé : Pour découvrir l'Irlande, un quiz et un jeu consistant à replacer sur une carte des photographies légendées sur les lieux emblématiques de cette île. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Trillat Gaétan, Piot Allix. « Les voyages de Philéas... En Irlande » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.42-43,62.
Titre : Etre enfant en Irlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Alix Favre ; Pauline Fuchs Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.44-47,62 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : Irlande / vie quotidienne Résumé : Présentation de l'Irlande et du quotidien des enfants irlandais : le surnom d'"île d'émeraude" ; l'importance de la nature et les espaces emblématiques (lacs du Connemara, Chaussée des Géants) ; une île rurale et agricole où l'élevage des moutons est développé ; les spécificités du football gaélique ; des rappels historiques pour comprendre pourquoi il y a deux pays sur l'île (Irlande du Nord et République d'Irlande) ; la fête nationale le jour de la Saint-Patrick ; la musique et le folklore dans la vie quotidienne. Jeux pour tester ses connaissances sur l'Irlande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Etre enfant en Irlande [texte imprimé] / Alix Favre ; Pauline Fuchs . - Scrineo, 2023 . - p.44-47,62.
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in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : Irlande / vie quotidienne Résumé : Présentation de l'Irlande et du quotidien des enfants irlandais : le surnom d'"île d'émeraude" ; l'importance de la nature et les espaces emblématiques (lacs du Connemara, Chaussée des Géants) ; une île rurale et agricole où l'élevage des moutons est développé ; les spécificités du football gaélique ; des rappels historiques pour comprendre pourquoi il y a deux pays sur l'île (Irlande du Nord et République d'Irlande) ; la fête nationale le jour de la Saint-Patrick ; la musique et le folklore dans la vie quotidienne. Jeux pour tester ses connaissances sur l'Irlande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Favre Alix, Fuchs Pauline. « Etre enfant en Irlande » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.44-47,62.
Titre : Trop d'objets électroniques ? Réparons au lieu de jeter ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaétan Trillat Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.48-51,62 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Mots-clés : déchets électroniques gestion des déchets écoconsommation Résumé : Point sur les objets électroniques et sur les solutions pour éviter leur gaspillage : restreindre la consommation d'objets neufs et privilégier les objets d'occasion ; les réparer plutôt que les jeter ; recycler. Encadré : l'obsolescence programmée. Jeux pour tester ses connaissances. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Trop d'objets électroniques ? Réparons au lieu de jeter ! [texte imprimé] / Gaétan Trillat . - Scrineo, 2023 . - p.48-51,62.
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in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Mots-clés : déchets électroniques gestion des déchets écoconsommation Résumé : Point sur les objets électroniques et sur les solutions pour éviter leur gaspillage : restreindre la consommation d'objets neufs et privilégier les objets d'occasion ; les réparer plutôt que les jeter ; recycler. Encadré : l'obsolescence programmée. Jeux pour tester ses connaissances. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Trillat Gaétan. « Trop d'objets électroniques ? Réparons au lieu de jeter ! » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.48-51,62.
Titre : Dans les coulisses de l'éléphant Junior Type de document : texte imprimé Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.52-55,62 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : fabrication Mots-clés : presse (média) Résumé : Présentation des différentes étapes de réalisation d'un numéro de la revue "L'éléphant Junior" : la conférence de rédaction ; la définition de l'angle choisi pour le traitement des sujets ; la commande passée auprès des auteurs et des illustrateurs ; la mise en page et le bouclage ; l'impression des exemplaires ; la quantité de papier consommée par les rotatives et l'origine du papier ; la distribution du magazine dans les différents points de vente et auprès des abonnés. Lexique sur les notions liées à la conception de la revue. Jeux pour tester ses connaissances. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dans les coulisses de l'éléphant Junior [texte imprimé] . - Scrineo, 2023 . - p.52-55,62.
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Descripteurs : fabrication Mots-clés : presse (média) Résumé : Présentation des différentes étapes de réalisation d'un numéro de la revue "L'éléphant Junior" : la conférence de rédaction ; la définition de l'angle choisi pour le traitement des sujets ; la commande passée auprès des auteurs et des illustrateurs ; la mise en page et le bouclage ; l'impression des exemplaires ; la quantité de papier consommée par les rotatives et l'origine du papier ; la distribution du magazine dans les différents points de vente et auprès des abonnés. Lexique sur les notions liées à la conception de la revue. Jeux pour tester ses connaissances. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique « Dans les coulisses de l'éléphant Junior » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.52-55,62.
Titre : La petite robe noire Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Spire Editeur : Scrineo, 2023 Article : p.57-59 Langues : Français (fre)
in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)Descripteurs : industrie de l'habillement / vêtement Mots-clés : Chanel, Coco (1883-1971) Résumé : Présentation de "la petite robe noire" inventée par Gabrielle Chanel (ou Coco Chanel) en 1926 : description et caractéristiques de ce vêtement aux formes droites et simples, qui s'affranchit des codes de la couture de son époque en utilisant des tissus confortables. Les influences de la mode dite "à la garçonne" et les références à l'Art déco. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La petite robe noire [texte imprimé] / Delphine Spire . - Scrineo, 2023 . - p.57-59.
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in L'Éléphant Junior > 015 (03/2023)
Descripteurs : industrie de l'habillement / vêtement Mots-clés : Chanel, Coco (1883-1971) Résumé : Présentation de "la petite robe noire" inventée par Gabrielle Chanel (ou Coco Chanel) en 1926 : description et caractéristiques de ce vêtement aux formes droites et simples, qui s'affranchit des codes de la couture de son époque en utilisant des tissus confortables. Les influences de la mode dite "à la garçonne" et les références à l'Art déco. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Spire Delphine. « La petite robe noire » in L'Éléphant Junior, 015 (03/2023), p.57-59.
