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| Archives | Documentaire | CDI | 010290 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panier"A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" / Carmen Ramirez Degollado / Société maubeugeoise d'édition (2014) in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014)
Titre : "A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" Type de document : texte imprimé Auteurs : Carmen Ramirez Degollado, Personne interviewée ; Victor-M. Amela, Intervieweur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.9-10 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : gastronomie / Mexique Résumé : Entretien avec le chef cuisinier Carmen Ramirez Degollado au Mexique : la gastronomie mexicaine authentique et l'art de cuisiner mexicain avec des inspirations précolombiennes, les plats et les spécialités du Mexique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" [texte imprimé] / Carmen Ramirez Degollado, Personne interviewée ; Victor-M. Amela, Intervieweur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.9-10.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : gastronomie / Mexique Résumé : Entretien avec le chef cuisinier Carmen Ramirez Degollado au Mexique : la gastronomie mexicaine authentique et l'art de cuisiner mexicain avec des inspirations précolombiennes, les plats et les spécialités du Mexique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Ramirez Degollado Carmen, Amela Victor-M. « "A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.9-10.
Titre : "El boom" de la cocina peruana Type de document : texte imprimé Auteurs : Carlos Maribona, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.6-8 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : gastronomie / Pérou Résumé : Reportage sur la gastronomie péruvienne, résultat de multiples influences : l'expansion et l'évolution de la cuisine péruvienne, ses plats et les spécialités tendance, les restaurants connus d'Amérique latine comme" Astrid et Gaston". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] "El boom" de la cocina peruana [texte imprimé] / Carlos Maribona, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.6-8.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : gastronomie / Pérou Résumé : Reportage sur la gastronomie péruvienne, résultat de multiples influences : l'expansion et l'évolution de la cuisine péruvienne, ses plats et les spécialités tendance, les restaurants connus d'Amérique latine comme" Astrid et Gaston". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Maribona Carlos. « "El boom" de la cocina peruana » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.6-8.
Titre : "España necesita un Zara de tapas y pinchos" Type de document : texte imprimé Auteurs : José Andrés, Personne interviewée ; Paz Alvarez, Intervieweur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.11-12 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : chef d'entreprise / Espagne / Etats-Unis / gastronomie Résumé : Entretien avec le chef cuisinier espagnol installé aux Etats-Unis, José Andres : ses restaurants à travers le pays, son succès, ses projets, la présence de la cuisine espagnole aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "España necesita un Zara de tapas y pinchos" [texte imprimé] / José Andrés, Personne interviewée ; Paz Alvarez, Intervieweur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.11-12.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : chef d'entreprise / Espagne / Etats-Unis / gastronomie Résumé : Entretien avec le chef cuisinier espagnol installé aux Etats-Unis, José Andres : ses restaurants à travers le pays, son succès, ses projets, la présence de la cuisine espagnole aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Andrés José, Alvarez Paz. « "España necesita un Zara de tapas y pinchos" » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.11-12.
Titre : "No soy reina de nada" Type de document : texte imprimé Auteurs : Amelia Castilla, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.24-25 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : chanteur / Cuba Résumé : Portrait d'Omara Portuando, célèbre chanteuse de Cuba : sa vie, sa personnalité, sa carrière et son succès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "No soy reina de nada" [texte imprimé] / Amelia Castilla, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.24-25.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : chanteur / Cuba Résumé : Portrait d'Omara Portuando, célèbre chanteuse de Cuba : sa vie, sa personnalité, sa carrière et son succès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Castilla Amelia. « "No soy reina de nada" » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.24-25.
Titre : El reverso de la gestión de Mujica Type de document : texte imprimé Auteurs : Francisco Peregil, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.20-21 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : chef d'Etat / Uruguay Mots-clés : politique publique Résumé : Reportage en Uruguay où l'on fait le bilan de l'ancienne présidence de Jose Mujica ou "Pepe Mujica", à la veille de l'élection présidentielle de novembre 2014 : ses actions pour l'éducation, la sécurité, le trafic de marijuana, les mesures d'austérité pour faire face à la crise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] El reverso de la gestión de Mujica [texte imprimé] / Francisco Peregil, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.20-21.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : chef d'Etat / Uruguay Mots-clés : politique publique Résumé : Reportage en Uruguay où l'on fait le bilan de l'ancienne présidence de Jose Mujica ou "Pepe Mujica", à la veille de l'élection présidentielle de novembre 2014 : ses actions pour l'éducation, la sécurité, le trafic de marijuana, les mesures d'austérité pour faire face à la crise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Peregil Francisco. « El reverso de la gestión de Mujica » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.20-21.
Titre : El virus similar al Ebola que fue descubierto en Asturias Type de document : texte imprimé Auteurs : Gonzalo Lopez Sanchez, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.17-19 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : chauve-souris / maladie virale / virus Résumé : Le point sur le virus qui affecte les colonies de chauve-souris en Europe : un virus qui proviendrait d'une grotte en Asturies et heureusement non transmissible à l'homme, un virus de la famille des filovirus comme celui d'Ebola. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] El virus similar al Ebola que fue descubierto en Asturias [texte imprimé] / Gonzalo Lopez Sanchez, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.17-19.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : chauve-souris / maladie virale / virus Résumé : Le point sur le virus qui affecte les colonies de chauve-souris en Europe : un virus qui proviendrait d'une grotte en Asturies et heureusement non transmissible à l'homme, un virus de la famille des filovirus comme celui d'Ebola. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Lopez Sanchez Gonzalo. « El virus similar al Ebola que fue descubierto en Asturias » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.17-19.
Titre : La metástasis del crimen organizado en México Type de document : texte imprimé Auteurs : Yaiza Santos, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.14-16 Note générale : Carte. Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : corruption / Mexique / trafic de drogue / vie politique Résumé : Enquête sur la corruption et l'impunité croissante des cartels de la drogue au Mexique : des crimes non élucidés, la disparition de 43 étudiants, les complicités de la police et de certaines institutions publiques, un défi pour les prochaines élections. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La metástasis del crimen organizado en México [texte imprimé] / Yaiza Santos, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.14-16.
Carte.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : corruption / Mexique / trafic de drogue / vie politique Résumé : Enquête sur la corruption et l'impunité croissante des cartels de la drogue au Mexique : des crimes non élucidés, la disparition de 43 étudiants, les complicités de la police et de certaines institutions publiques, un défi pour les prochaines élections. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Santos Yaiza. « La metástasis del crimen organizado en México » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.14-16.
Titre : Las clínicas dentales invaden España Type de document : texte imprimé Auteurs : Fernando Barciela, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.22-23 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Mots-clés : établissement de santé privé médecine dentaire Résumé : Analyse de l'essor des cliniques dentaires en Espagne : des prix compétitifs, un équipement performant, des soins à bas coût qui font polémique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse [article] Las clínicas dentales invaden España [texte imprimé] / Fernando Barciela, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.22-23.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Mots-clés : établissement de santé privé médecine dentaire Résumé : Analyse de l'essor des cliniques dentaires en Espagne : des prix compétitifs, un équipement performant, des soins à bas coût qui font polémique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse Barciela Fernando. « Las clínicas dentales invaden España » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.22-23.
Titre : Unamuno al borde del precipicio Type de document : texte imprimé Auteurs : Francisco José Martin, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.27-28 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : écrivain / époque contemporaine / Espagne / philosophe Résumé : Portrait du poète espagnol, philosophe, dramaturge et romancier Miguel de Unamuno : ses oeuvres, sa pensée, ses particularités, l'identité espagnole à travers ses écrits et la place de la religion à son époque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Unamuno al borde del precipicio [texte imprimé] / Francisco José Martin, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.27-28.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : écrivain / époque contemporaine / Espagne / philosophe Résumé : Portrait du poète espagnol, philosophe, dramaturge et romancier Miguel de Unamuno : ses oeuvres, sa pensée, ses particularités, l'identité espagnole à travers ses écrits et la place de la religion à son époque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique José Martin Francisco. « Unamuno al borde del precipicio » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.27-28.
Titre : Uruguay podría dar comida a 50 millones de personas Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosé Baig, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.30-31 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)Descripteurs : Uruguay Mots-clés : agriculture durable Résumé : Analyse de l'évolution de l'agriculture en Uruguay et du modèle de production agricole développé : les ressources à exploiter, un logiciel informatique et des satellites pour gérer la rotation des cultures, une expansion possible dans une logique de développement durable, une opportunité pour le pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Uruguay podría dar comida a 50 millones de personas [texte imprimé] / Rosé Baig, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.30-31.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
Descripteurs : Uruguay Mots-clés : agriculture durable Résumé : Analyse de l'évolution de l'agriculture en Uruguay et du modèle de production agricole développé : les ressources à exploiter, un logiciel informatique et des satellites pour gérer la rotation des cultures, une expansion possible dans une logique de développement durable, une opportunité pour le pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Baig Rosé. « Uruguay podría dar comida a 50 millones de personas » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.30-31.
