Titre :	Dossier : comment est produit le chocolat. 1/5
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Arnold David
Editeur :	Arte, 2018
Description :	1 vidéo : 59 s
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	technique culturale
Mots-clés :	cacao (graine)
Résumé :	Point sur la récolte des fruits du cacaoyer (la cabosse), première étape de la fabrication du chocolat : la plantation, les périodes et méthodes de récolte des cabosses contenant les fèves de cacao, le nombre de cabosses possibles par cacaoyer.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire
En ligne :	https://www.arte.tv/fr/videos/087147-000-A/comment-est-produit-le-chocolat-1-5/

Dossier : comment est produit le chocolat. 1/5 [document électronique] / Arnold David . - Arte, 2018 . - 1 vidéo : 59 s ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	technique culturale
Mots-clés :	cacao (graine)
Résumé :	Point sur la récolte des fruits du cacaoyer (la cabosse), première étape de la fabrication du chocolat : la plantation, les périodes et méthodes de récolte des cabosses contenant les fèves de cacao, le nombre de cabosses possibles par cacaoyer.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire
En ligne :	https://www.arte.tv/fr/videos/087147-000-A/comment-est-produit-le-chocolat-1-5/