Titre :	Les métiers du goût et des saveurs : Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	ONISEP, 2021
Collection :	Parcours
Description :	152 p.
ISBN/ISSN :	978-2-273-01572-1
Descripteurs :	gastronomie / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Comparatif des filières, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP.
Note de contenu :	Remplace le parcours n°164 (2018)
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Orientation

Les métiers du goût et des saveurs : Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire [texte imprimé] . - ONISEP, 2021 . - 152 p.. - (Parcours) .
ISBN : 978-2-273-01572-1

Descripteurs :	gastronomie / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Comparatif des filières, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP.
Note de contenu :	Remplace le parcours n°164 (2018)
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Orientation