"El boom" de la cocina peruana / Carlos Maribona / Société maubeugeoise d'édition (2014) in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014) Titre : "El boom" de la cocina peruana Type de document : texte imprimé Auteurs : Carlos Maribona, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.6-8 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : gastronomie / Pérou Résumé : Reportage sur la gastronomie péruvienne, résultat de multiples influences : l'expansion et l'évolution de la cuisine péruvienne, ses plats et les spécialités tendance, les restaurants connus d'Amérique latine comme" Astrid et Gaston". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] "El boom" de la cocina peruana [texte imprimé] / Carlos Maribona, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.6-8. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014) Descripteurs : gastronomie / Pérou Résumé : Reportage sur la gastronomie péruvienne, résultat de multiples influences : l'expansion et l'évolution de la cuisine péruvienne, ses plats et les spécialités tendance, les restaurants connus d'Amérique latine comme" Astrid et Gaston". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Maribona Carlos. « "El boom" de la cocina peruana » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.6-8.