"España necesita un Zara de tapas y pinchos" / José Andrés / Société maubeugeoise d'édition (2014) in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014)

Public ISBD Bibliographie Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014) Titre : "España necesita un Zara de tapas y pinchos" Type de document : texte imprimé Auteurs : José Andrés, Personne interviewée ; Paz Alvarez, Intervieweur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2014 Article : p.11-12 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : chef d'entreprise / Espagne / Etats-Unis / gastronomie Résumé : Entretien avec le chef cuisinier espagnol installé aux Etats-Unis, José Andres : ses restaurants à travers le pays, son succès, ses projets, la présence de la cuisine espagnole aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "España necesita un Zara de tapas y pinchos" [texte imprimé] / José Andrés, Personne interviewée ; Paz Alvarez, Intervieweur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.11-12. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014) Descripteurs : chef d'entreprise / Espagne / Etats-Unis / gastronomie Résumé : Entretien avec le chef cuisinier espagnol installé aux Etats-Unis, José Andres : ses restaurants à travers le pays, son succès, ses projets, la présence de la cuisine espagnole aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Andrés José, Alvarez Paz. « "España necesita un Zara de tapas y pinchos" » in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.11-12.