[article]
| Titre : |
"A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Carmen Ramirez Degollado, Personne interviewée ; Victor-M. Amela, Intervieweur |
| Editeur : |
Société maubeugeoise d'édition, 2014 |
| Article : |
p.9-10 |
| Langues : |
Espagnol (spa) |
in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
| Descripteurs : |
gastronomie / Mexique
|
| Résumé : |
Entretien avec le chef cuisinier Carmen Ramirez Degollado au Mexique : la gastronomie mexicaine authentique et l'art de cuisiner mexicain avec des inspirations précolombiennes, les plats et les spécialités du Mexique. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] "A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" [texte imprimé] / Carmen Ramirez Degollado, Personne interviewée ; Victor-M. Amela, Intervieweur . - Société maubeugeoise d'édition, 2014 . - p.9-10. Langues : Espagnol ( spa) in Vocable (ed. espanola) > 683 (13/11/2014)
| Descripteurs : |
gastronomie / Mexique
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| Résumé : |
Entretien avec le chef cuisinier Carmen Ramirez Degollado au Mexique : la gastronomie mexicaine authentique et l'art de cuisiner mexicain avec des inspirations précolombiennes, les plats et les spécialités du Mexique. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
Ramirez Degollado Carmen, Amela Victor-M.
« "A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" »
in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014), p.9-10.
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"A Ferran Adría le gustaron mucho mis gorditas infladas" / Société maubeugeoise d'édition (2014) in Vocable (ed. espanola), 683 (13/11/2014)
