| Titre : |
Le Moyen Age |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Françoise, de Montmollin, Auteur |
| Editeur : |
Ouest-France, 2013 |
| Collection : |
Cuisine de l'histoire |
| Description : |
63 p |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7373-5970-5 |
| Prix : |
10 € |
| Descripteurs : |
alimentation / Moyen Age / préparation des repas / recette culinaire
|
| Résumé : |
Découvrir la gastronomie médiévale et cuisiner avec les produits et les procédés de l'époque devient possible grâce à cet ouvrage. Plus de cinquante recettes faciles à réaliser y sont proposées et illustrées. Tourtes, pâtés, viandes, poissons et desserts sont déclinés à la façon de nos ancêtres : une occasion unique de découvrir la cuisine médiévale et voyager dans le temps. |
| Nature du document : |
documentaire |
Le Moyen Age [texte imprimé] / Françoise, de Montmollin, Auteur . - Ouest-France, 2013 . - 63 p. - ( Cuisine de l'histoire) . ISBN : 978-2-7373-5970-5 : 10 €
| Descripteurs : |
alimentation / Moyen Age / préparation des repas / recette culinaire
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| Résumé : |
Découvrir la gastronomie médiévale et cuisiner avec les produits et les procédés de l'époque devient possible grâce à cet ouvrage. Plus de cinquante recettes faciles à réaliser y sont proposées et illustrées. Tourtes, pâtés, viandes, poissons et desserts sont déclinés à la façon de nos ancêtres : une occasion unique de découvrir la cuisine médiévale et voyager dans le temps. |
| Nature du document : |
documentaire |
Montmollin Françoise, de.
Le Moyen Age.
Ouest-France, 2013, 63 p.
(Cuisine de l'histoire).
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