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Pourquoi les éleveurs sont en colère ? / Jordan Pouille / Bayard Presse (2018) in Okapi, 1063 (01/03/2018)
[article]
Titre : Pourquoi les éleveurs sont en colère ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jordan Pouille, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2018 Article : p.16-18 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1063 (01/03/2018)Descripteurs : crise économique / industrie agroalimentaire / produit laitier Résumé : Le point sur la crise de la filière laitière en France en 2017 : la cause de la pénurie de beurre dans les grandes surfaces ; le prix du litre de lait ; la précarité des fermiers et le rôle des collecteurs de lait ; la forte demande des consommateurs et l'impact de l'industrialisation de la filière ; les aides de l'Etat français ; les solutions envisagées par certains producteurs pour vivre de leur ferme laitière ; les différents modèles économiques, la piste de vaches génétiquement modifiées pour donner un lait spécial. Encadrés : les chiffres du secteur ; points de vue de collégiennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pourquoi les éleveurs sont en colère ? [texte imprimé] / Jordan Pouille, Auteur . - Bayard Presse, 2018 . - p.16-18.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1063 (01/03/2018)
Descripteurs : crise économique / industrie agroalimentaire / produit laitier Résumé : Le point sur la crise de la filière laitière en France en 2017 : la cause de la pénurie de beurre dans les grandes surfaces ; le prix du litre de lait ; la précarité des fermiers et le rôle des collecteurs de lait ; la forte demande des consommateurs et l'impact de l'industrialisation de la filière ; les aides de l'Etat français ; les solutions envisagées par certains producteurs pour vivre de leur ferme laitière ; les différents modèles économiques, la piste de vaches génétiquement modifiées pour donner un lait spécial. Encadrés : les chiffres du secteur ; points de vue de collégiennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Pouille Jordan. « Pourquoi les éleveurs sont en colère ? » in Okapi, 1063 (01/03/2018), p.16-18.
Production et consommation de lait & produits laitiers / Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (2021)
Titre : Production et consommation de lait & produits laitiers Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2020 publiées par l'Agreste sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de produits laitiers par type ; la production de litres de lait ; la consommation par habitant par an ; les labels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337 Production et consommation de lait & produits laitiers [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : produit laitier Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2020 publiées par l'Agreste sur la production et la consommation de produits laitiers en France : la production de produits laitiers par type ; la production de litres de lait ; la consommation par habitant par an ; les labels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337 Production et consommation de lait & produits laitiers. Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2021. Disponible sur : <http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/112134992337>, consulté le :